健康功效
荠菜：利湿、清热、止血
食材用料
| 荠菜1斤相克食物 | 面粉适量 |
| 油，香油适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 |
| 葱，蒜，青椒适量 | |
蒸荠菜的做法
1.将荠菜择好，洗净，控水
2.控干水份，切成段，不要太碎
3.将切好的荠菜放入较大的盆中，放入面粉，边拌边放
4.待荠菜不黏了，均匀沾上面粉，就差不多了
5.在拌好的荠菜里加入少许食用油，十三香，拌均匀
6.上蒸锅，加水，烧开，将拌好的荠菜放入蒸屉中，平铺好，中火蒸20分钟
7.间隙，可以开锅加入一点食用油，翻拌均匀，盖上锅继续蒸
8.20分钟左右，菜蒸好了，此时将小葱和蒜瓣，青椒，切成沫，
9.等荠菜凉一会，将葱蒜沫放入，继续放点鸡精和香油，喜欢吃辣的可以放点老干妈，拌匀！
10.拌匀后，盛入深口碗中，热气腾腾，香味四溢
11.很香
