您当前的位置:IT头条网要闻正文

长颈鹿吐司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 04:27:59  阅读:1292+ 来源:本站原创 作者:谭咏麟

健康功效

牛奶:富含蛋白质
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

高筋面粉260克牛奶120克相克食物
可可粉12克5克
玉米油20克白糖40克相克食物
2克 酵母3克
炼乳一勺

长颈鹿吐司的做法

  • 1.准备食材

  • 2.将高筋面粉,牛奶,白糖,炼乳,酵母,玉米油依次加入面包桶内

  • 3.启动面包机发面团功能,面包机揉面15分钟,加入盐,继续揉面,中间不用拿出来,我一般用面包机揉面完了直接就发酵了,两个小时以后面团就可以取出整理形状!

  • 4.两个小时后,面团发酵到原面团的二倍大

  • 5.取出来揉匀后,将面团分成两份,比例是1:2分法,取一个小盆将可可粉加入水,拌匀,把大的面团放在可可溶液中揉匀

  • 6.将可可面团分成4份,一份是110克,其余的可可面团平均分三份;白面团也分成4份,一份是55克,其余白面团平均分三份,如下图

  • 7.将小的可可面团揉成圆柱形,小的白面团擀成长条状,把可可面团包住,三份小的面团都包好,大的白面团包大的可可面团

  • 8.包完如下图

  • 9.再用手把每个长条面团揉的再长些,每个长条面团从中间切开,再揉长一些,这样小份的长条就变成6个,大份的长条变成2份

  • 10.把三份小的长条面团横着放在模具最底部,中间放两份大的长条面团,最上面放小的长条面团,面团与面团中间最好不要有空隙,放在烤箱二次发酵,烤箱发酵功能20分钟,发酵功能结束后继续发酵到模具的九分满,发酵时候不要盖模具盖子,烤箱放一碗热水,如果烤箱没有发酵功能,就放在温暖处二次发酵,但是要盖模具盖子,否则面团表面会变干,影响口感,经常打开看看发酵到什么程度,发酵到九分满就可以烤了

  • 11.烤箱预热145度,最下层,上下火烤50分钟,我家烤箱稳定高,大家根据自家烤箱温度来调整

  • 12.时间到取出模具,马上脱模,彻底晾凉后可以切片,放在袋子里保存,尽快吃完

  • 13.成品图

为你推荐

  • 华为nova 15系列发布:前后双红枫,与鸿蒙AI深度融合

    12月22日,华为在“nova 15系列及全场景新品发布会”上正式推出全新一代nova,以突…

    数码
  • SpaceX计划2026年IPO募资超300亿美元

      据媒体周二报道,埃隆・马斯克旗下的 SpaceX 正推进IPO计划,拟募资规模将远超…

    数码
  • 抖音生活服务推出六项扶持措施,多个品类下调入驻保证金

    在烟火市集暨抖音生活服务首届创作者大会上,抖音生活服务发布六项商家扶持措施,…

    数码
  • 进博会对话高通钱堃,混合AI是未来,5G-A发挥重要作用

    最近,高通公司全球高级副总裁钱堃在第七届中国国际进口博览会期间接受媒体专访时介…

    数码
  • 从手机到汽车 高通孟樸进博会解读5G+AI推动朋友圈扩展

    11月5日至10日,第七届中国国际进口博览会在上海举办,高通公司中国区董事长孟樸在进…

    数码
  • “如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!