健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 水发蹄筋一斤 | 冬笋一个取1/3相克食物 |
| 做好熟蛋圆10个 | 小葱适量相克食物 |
| 红椒一段 | 绿辣椒半个 |
| 胡萝卜1个取1/5相克食物 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 定粉适量 |
| 葵花油适量 | 大蒜一瓣相克食物 |
| 黄酒适量 | 姜片二片 |
| 蘑菇二个相克食物 | 白胡椒粉适量 |
炒蹄筋的做法
1.准备材料，洗干净切片
2.蹄筋洗干净切段，放入二片老姜片
3.准备做好的蛋圆10个，葱切段
4.开油锅，烧烫，先放入大蒜片，再放入冬笋，蘑菇片炒匀
5.倒入蹄筋翻炒，加黄酒，炒匀，加水，盐，炒匀，盖上盖烧开，烧一会，放入红椒片，绿辣椒段，翻炒匀，烧一会，再放入胡萝卜片和蛋圆炒匀，烧一会会，放入味精，胡椒粉，炒匀，放入小葱，勾芡起锅装盆就OK了！
6.炒蹄筋出炉了，味道好极了！
7.再来一张成品图
