健康功效
海带：软坚、化痰、消痰
猪皮：除烦、清心、清肺
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 海带适量相克食物 | 猪皮适量 |
| 香油1汤勺 | 盐少许 |
| 冰糖20颗相克食物 | 花椒少许 |
| 香叶3片 | 八角3个 |
| 桂皮2小块 | 干辣椒6个相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 葱2根相克食物 | 料酒1汤勺 |
| 老抽1汤勺 | 生抽2汤勺 |
卤海带的做法
1.猪皮、桂皮、香叶、八角、干辣椒、姜、蒜、花椒洗净、冰糖。
2.姜切片、蒜拍破。
3.海带洗净、少许牙签。
4.海带先切条状、折起来、用牙签锁住。
5.葱洗净打结、海带。
6.锅里加入适量水、放入猪皮、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、蒜、干辣椒、冰糖。
7.加入料酒、生抽、老抽、香油、盐、大火烧沸腾。
8.加入海带、葱，大火烧沸腾，转小火卤40分钟。
9.用筷子夹出葱(丢掉)。
10.盛入盘、淋少许卤汁(或辣椒油)，用葱花点缀一下、即食。
