健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 面粉2勺 | 红枣粉2勺 |
| 红糖2勺相克食物 | 牛奶2勺相克食物 |
| 椰蓉1勺 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 泡打粉1小勺 | 小苏打半小勺 |
| 香草精半瓶盖 | 胡萝卜适量相克食物 |
健康免烤快手的 红枣胡萝卜蛋糕的做法
1.将胡萝卜擦丝备用
2.在碗内放入面粉
(我的一大勺是15cc 大概十几克面粉吧)3.放入红糖
4.放入牛奶
5.放入泡打粉和小苏打
(一小勺大概是1g左右)6.放入油
7.当放入盐
8.放入红枣粉
9.放入香草精
10.放入一个鸡蛋
11.用筷子搅拌几下，大致混合均匀就行，不要过度搅拌 面糊就是比较粗矿的样子
12.倒一部分面糊在模具底部
(没有模具的话 用杯子或碗代替都可以)13.铺上一层胡萝卜丝
14.再倒一层面糊盖住胡萝卜丝
15.放入微波炉，高火2分钟即可
(我后来又撒了薄薄一层小麦胚芽，用燕麦代替或不撒也可以)16.取出切片，开吃吧
浓郁的红枣味道，加上椰蓉和香草精提味，中间有胡萝卜丝的部分更松软湿润，很像小时候的红枣糕，但没有那么腻和干
