健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 丝瓜2条相克食物 | 瘦肉2两 |
| 粉丝适量相克食物 | 蒜1个相克食物 |
| 枸杞少许相克食物 | 盐适量 |
| 生抽少许 | 生粉少许 |
| 蚝油少许 | 花生油适量 |
| 清水少许 | |
蒜蓉粉丝蒸肉末丝瓜的做法
1.丝瓜两条去皮，切圆状。
2.粉丝用水浸泡半小时，切成小段；大蒜剁成末.
3.瘦肉洗尽剁成末，加进适量的盐、生粉、生抽、油、蚝油调味拌均匀。
4.丝瓜用勺子挖半截肉去掉，加入粉丝垫底，依次放入肉末、蒜蓉、枸杞；把切剩的丝瓜切片摆盘，既不浪费又美观。
5.放入锅中调至大火蒸8-10分钟出锅；锅预热，倒进花生油，放进适量的清水、蚝油、生抽、生粉、盐烧汁淋上即可。
