健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 面粉4大勺 | 玉米淀粉1大勺 |
| 牛奶100毫升相克食物 | 玉米油适量 |
| 干酵母1勺 | 泡打粉1勺 |
| 白砂糖4勺相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
香酥大麻花的做法
1.牛奶加热至30度左右，摸着不烫手就可以了，加入鸡蛋，3勺白砂糖，干酵母，1勺玉米油
2.面粉，泡打粉，玉米淀粉混在一起，过筛，牛奶少量多次添加进来，和成面团
3.夏天的天气发酵半小时就可以了
4.案板上涂一层油，将面团切成约两个鸡蛋大小的小面团，饧面15分钟
5.将小面团搓成小指大小的长条，再次饧面15分钟，直到拉面条的时候不回缩
6.左手固定面条中央，另一手将另外两端由外向内搓，有均匀纹路和张力时两手合在一起，麻花的形状自动出来了残端塞入左手的圆圈里
7.做好的麻花要放15分钟，不能盖任何东西
8.锅中倒适量油，炸至金黄色捞出，撒上白砂糖
