健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
猪腰：补肾、益气、扩张血管
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 猪肝适量相克食物 | 猪腰适量相克食物 |
| 芹菜适量相克食物 | 大葱适量相克食物 |
| 青椒适量相克食物 | 老姜适量 |
| 大蒜适量相克食物 | 泡辣椒适量 |
| 泡姜适量 | 菜油适量 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 |
肝腰合炒的做法
1.猪肝洗净，切片。猪腰去骚，洗净，切花刀片。
2.猪肝洗净，切片。猪腰去骚，洗净，切花刀片。
3.用豆瓣酱、料酒、淀粉码味15分钟。
4.所有配料洗净，切好
5.开大火，炒锅放油加热，放入泡姜、泡辣椒、老姜、大蒜炒香。
6.倒入肝片腰花，翻炒20秒至断生。
7.加入芹菜、青椒、大葱，翻炒1分钟。
8.关火，盛入盘中即可。
