冬瓜炖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冬瓜炖排骨的做法

• 1.冬瓜削皮洗净切大滚刀块。

• 2.猪排骨洗净后焯水，洗净备用。

• 3.葱切葱段，姜切片。

• 4.将排骨、葱、姜、八角一起放入锅中，加适量水煮开

• 5.撇去浮沫

• 6.倒入冬瓜块煮，出锅前加盐调味即可