健康功效
海带：软坚、化痰、消痰
花生：健脾、化痰、润肺
食材用料
| 海带适量相克食物 | 色拉油适量 |
| 蒜适量相克食物 | 杭椒4个 |
| 熟白芝麻适量 | 糖1茶匙相克食物 |
| 干红辣椒4个 | 醋1汤匙相克食物 |
| 花生适量相克食物 | 香油1茶匙 |
香辣海带丝的做法
1.拌海带丝我比较喜欢买厚厚的大片状盐渍海带，而不愿买现成的海带丝，这种大片状的很厚实，有嚼劲儿，口感比较好；
2.海带洗净后放锅里，加水没过海带，煮8-10分钟左右；
3.捞出后过凉水改刀切细丝，进一步放在冷水里浸泡，因为这海带是盐渍的，比较咸，浸泡到自己适合的咸淡程度后捞出，放在一个容器里控干水分备用；
4.浸泡海带期间准备适量花生米，去掉红外衣，锅里放少许油，炒熟花生米，取出后放凉压成花生碎；
5.干红辣椒去籽后切丝；
6.放入刚刚炒花生的油里，很快就会炸出红油；
7.杭椒切细丝，蒜切末；
8.把蒜末，杭椒丝，碎花生，熟白芝麻统统放在海带丝上；
9.趁热把炸好的干红辣椒丝和部分油浇在上面；
10.再调入糖醋和香油拌匀即可；
11.上桌啦！
