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鸡飞蛋打的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 04:18:24  阅读:6979+ 来源:本站原创 作者:黄维德

健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡翅适量相克食物鹌鹑蛋适量相克食物
适量八角适量
老抽适量酱油适量
叉烧酱适量适量相克食物
适量相克食物

鸡飞蛋打的做法

  • 1.准备鸡翅,洗净

  • 2.用刀在鸡翅上划几刀。方便入味。开水下锅,焯水两分钟捞出洗净备用

  • 3.准备鹌鹑蛋,开水下锅煮至六分熟

  • 4.剥皮备用

  • 5.准备葱姜,花椒。八角。

  • 6.锅里热油下入料

  • 7.加入酱油

  • 8.老抽

  • 9.下入鸡翅

  • 10.铲至上色

  • 11.加入鹌鹑蛋,适量水

  • 12.加入冰糖

  • 13.少许盐

  • 14.叉烧酱

  • 15.大火收汁

  • 16.捞出摆盘。

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