健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉100克相克食物 | 莴笋150克相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 辣椒少许相克食物 | 酱油适量 |
| 食用油实用适 | 花椒适量 |
| 其他未展示。 | |
莴笋炒肉丝的做法
1.瘦肉切丝，用适量盐抓下并用水淀粉抓匀备用
2.莴笋切粗丝，不必太丝，但一定要大小一致。易同时熟即可
3.备其油盐小料。主调味料如下。
4.起油煸香小料。火不需太大。
5.下肉丝滑散即可，此时可加点香醋，易散味更好。控油备用
6.大火下莴笋丝，翻炒几下，迅速下肉丝放少许生抽上色。
7.翻炒半分钟即可放点盐和鸡精起锅。
8.装盘开吃
