健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 面粉 | 水 |
| 干酵母 | 猪肉相克食物 |
| 婆婆丁 | 姜相克食物 |
| 葱相克食物 | 老抽 |
| 花生油 | 盐 |
| 料酒 | 香油 |
婆婆丁大蒸包的做法
1.酵母温水融化，倒入面粉中，和成面团，发酵至两倍大
2.将婆婆丁嫩茎叶洗净，稍攥、剁碎
3.猪肉剁馅，葱姜剁碎
4.将婆婆丁和肉馅混合，加入老抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀
5.将发好的面揉成长条
6.用刀切成剂子，压扁
7.将剂子擀成圆形，包入肉馅
8.包成包子，捏紧收口
9.将包子放入蒸笼，盖锅盖，醒20分钟。大火蒸二十分钟即可
