健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
香蕉：暖肝、润肺、清热
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 红糖（蛋黄）10克 |
| 红糖（蛋清）30克 | 白醋两三滴相克食物 |
| 牛奶30克相克食物 | 玉米油30克 |
| 香蕉1根相克食物 | 低筋面粉60克 |
红糖香蕉戚风的做法
1.蛋清蛋黄分离，装蛋清的盆无油无水。
2.蛋黄加10克红糖搅打均匀看不见糖颗粒。
3.用一个碗称量出牛奶和玉米油搅拌均匀，做好乳化。搅打几分钟左右。
4.油奶混合液倒入蛋黄里搅拌均匀。
5.香蕉压成香蕉泥，有点颗粒也没关系。
6.加入蛋黄液里搅拌均匀。
7.低筋面粉过筛搅拌均匀，细腻顺滑。
8.蛋清加两三滴醋打至鱼眼泡状态加三分之一红糖。
9.打到泡沫变细腻浓稠再加三分之一糖。
10.打到出现明显纹路加入剩余红糖。
11.一直打到提起打蛋器拉出短小直立的尖角。
12.取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
13.翻拌均匀蛋黄糊倒回剩余蛋白里翻拌均匀。
14.倒入模具七八分满。
15.烤箱120度预热烤30分钟，再转135度15分钟。温度时间仅供参考，要根据自己家烤箱温度来调整。我家烤箱温度偏高。
16.马上切一块尝尝，超极好吃了。
