健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 大米1碗相克食物 | 白蘑菇6朵相克食物 |
| 腊肠2根相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 黄瓜半只相克食物 | 小葱1根相克食物 |
| 酒1勺 | 胡椒粉1茶匙 |
| 香油1勺 | 鸡蛋1只相克食物 |
| 蚝油1勺 | 生抽酱油1勺 |
| 白糖1茶匙相克食物 | |
电锅蛋花腊肠蘑菇饭的做法
1.大米冲洗干净，浸泡约30分钟。
2.白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁；腊肠切丁；葱切葱花；鸡蛋打成蛋液备用。
3.蚝油1勺、酒1勺、生抽酱1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1勺调成调味汁备用。
4.将大米放入电饭煲中，把白蘑菇、腊肠、胡萝卜也一起放入，按煲饭程序开始即可。
5.米饭蒸好后打开锅盖，把步骤2中事先调好的调味汁，以及蛋液倒入并搅拌均匀，撒上葱花、黄瓜丁后，再盖上锅盖继续焖5~10分钟后即可。
