健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
食材用料
| 猪肉200g相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 黄花菜1包相克食物 | 耗油200g |
| 蒜200g相克食物 | 姜200g相克食物 |
| 淀粉 | 油 |
| 生抽 | 料酒200g |
| 盐200g | |
黄花菜炒肉丝的做法
1.准备材料。
2.黄花菜清洗后用开水绰烫一会。
3.捞出用凉水浸泡2小时，中间换一两次水。
4.肉切丝，加少许生抽、料酒、盐、干淀粉，抓匀腌制一会待用。
5.锅内热油，爆香姜蒜。
6.下入肉丝滑炒至变色，再加入青椒翻炒。
7.将肉丝挪到锅边（或者盛出），再加少许油，放入黄花菜煸炒一会。
8.加入肉丝混合，加蚝油翻炒一会。
9.最后加适量盐调味即可。
