白灼花螺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白灼花螺的做法

• 1.买回来的活花螺先用盐水泡一个小时，再用清水反复冲洗干净

• 2.葱、香菜清洗备用

• 3.姜切片.葱.香菜切短

• 4.锅烧开水放入姜片煮一分钟

• 5.加入花螺，盖上盖子煮3-5分钟

• 6.开盖捞出沥干水

• 7.锅热热油加入葱.香菜.少许盐.蒸鱼酱油煮汁

• 8.配上醮汁.上桌食用