健康功效
巧克力：富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 巧克力200克相克食物 | 牛奶150克相克食物 |
| 黄油20克 | 蛋黄3个 |
| 吉利丁片15克 | 白兰地14克 |
| 淡奶220克 | 樱桃适量相克食物 |
| 奶酪50克相克食物 | 砂糖10克相克食物 |
| 开心果2个 | |
巧克力慕斯的做法
1.牛奶加巧克力加黄油.隔水加热至完全融化.水温不要超过70度
2.吉利丁冷水泡至完全软化备用
3.吉利丁加入融化的巧克力里面.完全融化即可
4.蛋黄加糖打发.加入巧克力里面
5.淡奶油打发备用
6.将奶酪加入搅拌均匀.倒入白兰地.分次加入打发奶.搅拌均匀即可.装杯冷冻即可
7.取出装饰.摆一圈樱桃颗粒.中间挤上奶油.
8.中间放半颗开心果即可
