排骨焖苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
苦瓜：明目、暖肝、清热
料酒：活血化瘀

食材用料

排骨焖苦瓜的做法

• 1.准备排骨

• 2.苦瓜洗净去籽切块

• 3.锅中烧油下入葱姜米椒爆香

• 4.下入排骨翻炒均匀

• 5.加入适量水炖制20分钟

• 6.下入苦瓜块翻炒均匀盖盖焖20分钟

• 7.加入盐，鸡精翻炒均匀即可。

• 8.装盘