红豆布丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆布丁的做法

• 1.材料备齐

• 2.洗净红豆，浸泡三个小时，然后沥干水

• 3.把900毫升水烧开，倒进红豆煮30分钟，红豆稍开口即可，加入白砂糖煮至融化（红豆煮好，水剩余原来三分之二左右，约600毫升）

• 4.马蹄粉与奶粉混合，加1000毫升水调成浆

• 5.把马蹄粉混合浆倒入红豆水里，快速搅拌成糊状

• 6.装碗里，封上保鲜膜放冰箱冷藏2个小时