红烧鸭掌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭掌：富含蛋白质
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

红烧鸭掌的做法

• 1.鸭掌洗干净

• 2.清水烧开，鸭掌焯水

• 3.准备好生姜大蒜等材料切好备用

• 4.锅中放油把生姜大蒜等材料煸出香味放入鸭掌加适量老抽

• 5.稍微翻炒加入没过鸭掌的清水

• 6.中火焖20分钟后加入盐鸡精，大火收汁

• 7.出锅装盘