炒咸菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

炒咸菜的做法

• 1.咸菜疙瘩一枚（俗称水疙瘩）黄豆泡发

• 2.咸菜切丝 稍粗一些

• 3.过两边水，撤掉些咸味

• 4.准备好辅料

• 5.大葱辣椒切丝

• 6.热锅放油 再放适量花椒

• 7.花椒炸胡后放入葱丝辣椒丝翻炒

• 8.超出香味后放入咸菜丝

• 9.倒入适量生抽

• 10.再倒入黄豆(黄豆需要先煮熟)

• 11.小火继续翻炒五分钟左右

• 12.装盘吧！