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咖啡冻的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 22:41:45  阅读：8579+ 来源：本站原创 作者：朱伟珊

食材用料

即溶咖啡粉30g 咖啡糖30g
水1500g 红砂糖60g
鱼胶24g

咖啡冻的做法

  • 1.鱼胶泡冰块水软化

  • 2.水煮沸熄火，加入咖啡粉、红砂糖、咖啡糖搅拌至完全溶化

  • 3.加入鱼胶搅拌至融化

  • 4.待稍凉后，盛于容器至冰箱冷藏至少5小时

  • 5.食用时加入鲜奶油增加口感

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