健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡翅根500克 | 自酿葡萄酒400克 |
| 食用油少许 | 姜两片相克食物 |
| 盐适量 | 生抽一小勺 |
| 老抽半小勺 | 胡椒粉适量 |
| 花椒几粒 | 八角一瓣 |
红酒翅根的做法
1.备好红酒
2.处理鸡翅，把鸡翅清洗干净，锅烧热水，倒入鸡翅焯出血沫，控水备用
3.炒锅热油，放姜片，下翅根中小火煎制外皮微黄
4.放一勺生抽半勺老抽，再放几粒花椒八角，端锅晃均匀
5.把葡萄酒倒进去，再放一点胡椒粉，盐，大火烧开，中小火再烧20分钟。
6.之后，看汤汁的多少，开大火把汁收浓，注意不要烧干，看到汤汁浓稠能拉丝就好了
7.红酒做的非常好吃，比可乐做的好吃百倍
