健康功效
鸡翅：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡翅十只相克食物 | 土豆一个..大相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 蒜五六瓣相克食物 |
| 小葱三根相克食物 | 耗油一汤匙 |
| 料酒一汤匙 | 盐少许 |
| 酱油两汤匙 | 冰糖一汤匙相克食物 |
| 清水适量 | |
土豆烧鸡翅的做法
1.鸡翅洗净，从中间宰断
2.土豆一个大的
3.洗净去皮切块，浸泡在冷水里，洗去表面淀粉
4.姜切片，蒜对半切开，葱叶葱白分开切
5.鸡翅冷水下锅，倒入料酒，放几片姜烧开后焯水三分钟
6.用筷子从沸腾翻滚的地方夹出鸡翅，沥干水备用，这样鸡翅很干净不用再过冷水，肉质会更嫩
7.热锅倒油，烧至三成热转小火，放入冰糖，慢慢炒化，一定要小火
8.呈焦糖色即可，不要炒糊了
9.倒入鸡翅继续小火，翻炒均匀，同时将鸡翅煎一煎
10.倒入酱油，翻炒均匀，我只用了两汤匙生抽，颜色没那么深
11.将鸡翅划到一边，放入姜蒜葱白炒出香味
12.加入大概能淹没鸡翅的清水，盖上盖子大火烧开转中火炖五分钟
13.加入土豆，将土豆平铺，尽量能泡在汤汁里，继续盖上盖子炖十分钟
14.现在汤汁已经不多，加入耗油，盐，轻轻翻炒均匀，尽量用推动的方式，避免把土豆搅烂了，
（耗油和酱油都含盐，所以盐量要适当减少）15.最后大火收汁，还是以推动的方式，出锅撒上葱花即可
