排骨绿豆冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热
绿豆：暖肝、利水、清热

食材用料

排骨绿豆冬瓜汤的做法

• 1.排骨洗净后焯水备用

• 2.绿豆提前浸泡四五个小时

• 3.焯好的排骨和浸泡好的绿豆入锅、放入姜片，再放适量的清水，开大火煲半小时后，转中火继续煲一个小时

• 4.放入切好的冬瓜块和枸杞，继续煲一小时

• 5.出锅前撒上盐调味。一锅清热润燥的浓汤就煲好啦！我煲的时间比较久所以汤很浓，很好喝。