健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 鸡腿4个相克食物 | 青椒半个相克食物 |
| 红椒半个 | 葱段少许 |
| 姜片少许 | 蒜片少许 |
| 料酒1匙 | 生抽酱油少许 |
| 米醋少许相克食物 | 糖3克相克食物 |
| 盐1克 | 胡椒粉少许 |
| 食用油适量 | |
家常红烧鸡块的做法
1.准备食材，青红大椒洗净，鸡腿洗净，葱，姜，蒜，调味料备齐
2.青红大椒切块，葱姜蒜切片
3.鸡腿剁块
4.把鸡块放入盆中，加料酒和胡椒粉腌10分钟
5.热锅凉油煸香葱姜蒜
6.然后下入腌好鸡块煸炒段生肉变色
7.依次加入料酒，生抽酱油，米醋，盐和糖
8.炒制均匀加入适量水，沫过鸡块就行了，不用加太多水
9.盖上锅盖焖10分钟
10.打开盖看汁浓稠加入青红椒块继续焖2-3分钟
11.这时汤汁变少点几滴名油即可成盘
12.成盘享用色泽红润，嫩香可口红烧鸡块吧
