健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
火腿：健脾、补气、扩张血管
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 豆腐200克相克食物 | 火腿80克相克食物 |
| 剁椒10克 | 香菜2棵相克食物 |
| 油一勺 | 香油8克 |
| 料酒一勺 | 生抽2勺 |
| 蒜3瓣相克食物 | |
剁椒香菜豆腐的做法
1.火腿肠切丁，香菜洗净把梗切丁，蒜切碎，豆腐切块
2.将切好的香菜梗和火腿肠丁，蒜碎混合，加入生抽，料酒，油，香油搅拌均
3.豆腐放开水中焯一下，沥干水分备用
4.把豆腐放盘中，再放入搅拌均匀的香菜梗和火腿肠丁，蒜碎
5.放入剁椒，蒸制4分钟，虚蒸2分钟
6.撒上香菜叶，起锅热油浇上即可
