食材用料
| 紫薯(南瓜)五六块 | 糯米粉200g |
| 面粉100g | 豆沙馅一袋 |
紫薯饼(南瓜饼一样的做法)的做法
1.紫薯蒸熟去皮。
2.紫薯弄碎，加入牛奶或少量水。
3.料理机打碎。也可以用勺子碾碎成泥。料理机打的更细腻。
4.面粉，糯米粉1:2混合。
5.将打好的紫薯浆与两种面粉一起和面，揉匀。为了口感更好，我用了牛奶和面。南瓜的一样，但是南瓜可以直接蒸熟用勺子碾碎成泥即可。
6.做同等大小面剂，豆沙馅裹里面团成球压平。
7.用勺把轻轻按压规则。
8.包好的紫薯饼。蒸锅15分钟关火即可。
9.成品。漂亮吧！又甜又糯的紫薯饼好看又好吃。
