健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 蒜10克相克食物 | 鱼1条 |
| 油2勺 | 料酒2勺 |
| 盐适量 | 葱2根相克食物 |
| 姜10克相克食物 | 胡椒5克 |
| 西红柿500g相克食物 | |
西红柿鱼汤的做法
1.将鱼清洗干净，将鱼排、鱼头和鱼片置于小盆里，用料酒、食盐和芡粉腌制20分钟左右。
2.将姜和蒜切成片，将葱切成小粒（葱花）。
3.将西红柿用开水烫一下，剥去皮，用刀切成薄片。
4.锅放油（猪油更好），七成热时将姜、蒜、西红柿放入，小炒几下，加盐，翻炒会，加水煮开加入胡椒粉，加入腌制的鱼。沥去上面的泡沫。
5.沥完泡沫，煮约5分钟左右，起锅，加入葱花，鸡精。
