健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
榛蘑：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
黄蘑：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
食材用料
| 小笨鸡一只 | 香菇两斤相克食物 |
| 榛蘑一把 | 黄蘑一把 |
| 油50克 | 老抽20克 |
| 料酒20克 | 白糖5克相克食物 |
| 食盐20克 | 黄酱1勺 |
| 蒜蓉辣酱1勺 | 葱1段相克食物 |
| 蒜5瓣相克食物 | |
东北小笨鸡炖蘑菇的做法
1.香菇泡水，洗干净切块备用。
2.小笨鸡一只，剁成块儿洗干净备用。
3.抓一把榛蘑，一把黄蘑泡水洗干净备用。
4.给鸡肉炒水，锅烧热先不加油把鸡肉倒进锅里炒水，把炒出的血水撇出来扔掉，直至鸡肉炒得没有血色了，也不出血水了。
5.这个时候往锅里加两勺油，油热了加五香粉，葱花，黄酱，蒜蓉辣酱，翻炒鸡肉，之后加一勺老抽，一勺料酒炒匀。
6.倒入香菇，黄蘑和榛蘑，加进一段红参，五六颗大枣，一把枸杞，一块陈皮，家里没有姜了，据说陈皮可替代姜。
7.锅里添汤，水要和蘑菇一平，由于我是高压锅版的，所以由炒锅倒去高压锅里，加一小把鸡精，上汽15到20分钟，好了就等着出锅了，出锅后加把盐再煮一下下就可以吃了。
8.香喷喷的小笨鸡炖蘑菇出锅了
