爆炒卷心菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热

食材用料

爆炒卷心菜的做法

• 1.备好材料

• 2.用手撕好小块儿放入淘米水，浸泡半小时左右后，再用清水过一遍

• 3.炒锅热好油加入花椒爆香

• 4.去掉花椒，再加入蒜末和辣椒圈煎香

• 5.倒入卷心菜翻炒至软乎

• 6.加入盐和蚝油

• 7.加入少量水盖上锅盖闷一分钟

• 8.可以放入少量味精，出锅