健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 猪爪700g | 黄豆200g相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 香葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
猪脚炖黄豆的做法
1.猪爪一只剁成小块，过水清洗干净
2.黄豆泡发，浸约3-5小时，清洗干净备用
3.生姜切片，香葱打结
4.把猪爪及黄豆放入锅内煮
5.撒适量料酒，盐，下生姜片及葱结大火煮沸
6.转移入电磁砂锅内用大火继续煮1-2小时后，转中火继续煮3-4小时，人无需一直看着了，利用紫砂电炖锅的原理，豆和猪爪炖的非常烂和入味
7.装盆上桌
8.拍一张图片留念下
