食材用料
| 面粉适量 | 五香粉少许 |
| 油少许 | 盐少许 |
| 酵母粉少许 | |
油酥烧饼的做法
1.盆内放入面粉
2.酵母粉用温水冲泡，静置五分钟
3.把酵母粉水分次倒入面粉内，搅拌成絮状
4.揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
5.经过一夜的发酵，手扎进面团里一个洞也不回缩，内部组织有许多细孔，证明发酵好了
6.把面团放到案板上揉搓排气，
7.切开一块面团，看里面没有明显的孔眼，
8.把面团擀成一个大面片
9.碗内放入面粉，盐和五香粉
10.锅里烧热油，把油倒进碗内，搅拌一下
11.把油酥铺到面片上（这个步骤忘拍了），从下面卷到上面
12.切成几个大小相等的面团
13.两口向内塞住，按扁
14.拍少许水在面胚上，拍上黑芝麻
15.锅里抹油，小火烙饼
16.一面金黄后翻面
17.两面金黄后出锅
18.装盘
