健康功效
苋菜：清热、解毒、促进生长、发育
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 苋菜1把相克食物 | 猪肉120g相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 中筋面粉220 |
| 水110g | 食用油适量 |
| 海天鲜酱油1小勺 | 香油1小勺 |
| 蚝油1小勺 | 盐（活馅儿用）5g |
| 盐（和面用）1g | |
苋菜馅水饺的做法
1.面粉中加入1小撮盐搅拌均匀，慢慢加入水，把面粉搅拌成絮状。
2.用手把搅拌好的面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟。
3.肉馅儿中加入葱花及所有调味料顺时针搅拌上劲。
4.苋菜洗净，开水中焯烫一下，过凉水沥干水分。
5.沥干水分的苋菜切丁，放入肉馅中搅拌均匀，苋菜馅儿就制作好了。
6.取出面团，多揉一会儿，搓成长条。
7.揪成大小均匀的饺子剂子，水饺15g左右一个。
8.把饺子剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
9.取一个饺子皮，放入适量的苋菜馅儿。
10.左右手配合把饺子皮捏紧，一个饺子生坯就捏好了。
11.依次捏好所有的饺子生坯。
12.成品图。可蒸、可煮、可煎。
13.先冷冻起来，今天的活动主食还有一个！
