凉拌酱汁豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

凉拌酱汁豆角的做法

• 1.豆角切成小段，洗净；

• 2.入锅焯水至熟捞出；

• 3.凉水中待凉(不然会变黄)；

• 4.生姜切姜末；

• 5.用适量清水，盐，鸡精，生抽，食用油，香油调和成姜汁；

• 6.豆角装入盘中，将姜汁浇在豆角上即可；