健康功效
木瓜：和胃、通络舒筋、化湿
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
草果：温中、祛痰、截疟
食材用料
| 牛排骨一条 | 木瓜一个相克食物 |
| 茴香少许 | 草果一个 |
| 沙姜少许 | 盐一茶匙 |
| 鸡精一茶匙 | 醋一茶匙相克食物 |
| 料酒一茶匙 | 姜片几块 |
牛骨木瓜汤的做法
1.备好所需用料，配料用清水泡泡，去掉杂质
2.牛骨和姜片一起放入凉水中煮开，牛骨汤中加点料酒一起煮，去掉浮沫，清洗干净，沥干
3.起锅放油爆香姜片，倒入清洗干净的牛骨炒干水份
4.调入少许料酒，偏炒干，再调入少许生抽，米醋翻炒片刻，放入泡洗干净的大料
5.倒入热水，牛骨需要炖好长时间，所以热水是牛骨的一倍
6.煮开后倒入砂锅里炖上一个小时这样，炖到牛骨和肉分离之间，倒入切好的木瓜一起炖
7.大概煮了十五分钟这样，用筷子戳穿木瓜就可以了
8.调入少许盐，鸡精就可以出锅了
9.盛热来喝碗，牛骨汤哦！
10.很美味，甜甜的汤汁
11.成品
12.成品
