健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鲫鱼两条相克食物 | 小葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 郫县豆瓣酱 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 白糖相克食物 | 酱油 |
| 盐 | |
鲫鱼荷包煎蛋的做法
1.鲫鱼两条，先打理干净，然后煎好备用。
2.配料：小葱、姜片、蒜、郫县豆瓣酱、鸡蛋两个。
3.先将鸡蛋煎成荷包蛋。可先不放盐，也可以放少许盐。
4.锅中放少量油烧至五成热，下郫县豆瓣、姜丝、蒜片、葱白段儿炒出香味，加水烧沸。
5.水烧沸后下鱼、少许酱油、白糖（可以提鲜味）。中火烧5、6分钟后下荷包蛋、少许盐，改小火继续烧，待汁子变少时稀淀粉勾芡。汤一沸腾，鱼香味就飘出来了……。
