酸辣佛手瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

佛手瓜：行气疏肝、富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酸辣佛手瓜的做法

• 1.将佛手瓜洗干净切成两瓣去掉中间的核。

• 2.将姜和大蒜切成末，小米椒切成小段。

• 3.将佛手瓜切成片。

• 4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,蒜,小米辣椒炝锅。炒出香辣味。

• 5.放入切好的佛手瓜,黑醋翻炒。

• 6.佛手瓜炒至八成熟时放入盐，翻炒均匀即可。

• 7.成品图。