健康功效
鸭腿：滋阴、益气、补血
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鸭腿2个 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
| 小茴香适量 | 香叶适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
五味鸭的做法
1.鸭腿洗干净。
2.放葱姜干辣椒花椒碎料酒盐腌制五个小时以上，最好是腌制一个晚上。
3.准备干辣椒，花椒，八角，香叶，小茴香五味香料。
4.鸭腿凉水入锅，放进去准备好的五味香料。
5.煮半个小时即可，腌制的时候已经放盐了，所以煮的时候就不用放盐。
6.煮好以后捞出晾凉。
7.切块装盘即可。
