健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 杏鲍菇3个 | 生姜2片相克食物 |
| 蒜头2粒相克食物 | 食用油适量 |
| 蚝油1大勺 | 白糖2小勺相克食物 |
| 酱油半汤勺 | 食盐1小勺 |
| 水淀粉适量 | |
红烧杏鲍菇的做法
1.将杏鲍菇洗干净后切滚刀块，生姜切片，蒜头切片。
2.锅中倒入适量食用油。
3.油热后先加入一大勺蚝油。
4.先将蚝油煸香，然后放入生姜和蒜头爆香。
5.放入杏鲍菇煸炒均匀。
6.加入白糖和酱油。
7.继续翻炒至杏鲍菇上色。
8.加入适量清水，水没过杏鲍菇即可，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。
9.汤汁少了很多，然后转大火，加入适量盐调味，并加入适量水淀粉勾芡一下，即可出锅。
10.表面撒上一些小葱花，装饰一下。
