健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 面粉（水油皮）185 | 水90 |
| 油55 | 低筋面粉（酥油皮）175 |
| 油75 | 莲容适量 |
| 蛋黄适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 芝麻适量相克食物 | |
苏式蛋黄莲容月饼的做法
1.把185克的面粉和90克水，55克油一起和成面团盖上保鲜膜放
20分钟2.把175的低筋面粉和75克的油一起和成面团放20分钟
3.把水油面团分成一小份盖上保鲜膜松弛20分钟~酥油面团也一样分成一小份盖保鲜膜
4.把水油面包入酥油面团收口朝上
5.把包好的面团按扁从中间开始擀
6.擀好的皮从上卷到下在从中间擀面也是从上卷到下
7.卷好的皮放直盖保鲜膜5分钟
8.把蛋黄包入莲容
9.把酥皮擀成一片把莲容蛋黄包好
10.鸡蛋打散涂在月饼上面放入烤箱上下层开火200度烤45分钟每烤15分钟拿出月饼在涂一层鸡蛋，芝麻在最后一次放
