健康功效
鸭胗：富含胆固醇
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸭胗八个 | 蒜苗适量相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 小米椒适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 鸡精适量 |
| 油适量 | 老抽适量 |
鸭胗炒蒜苗的做法
1.鸭胗，姜蒜小米椒备好。
2.鸭胗切片。
3.蒜苗掐段。
4.姜蒜小米椒切段。
5.锅内放油烧热，放入姜蒜小米椒爆香，加入鸭胗。
6.然后放入料酒烧一下。
7.加入蒜苗。
8.翻炒几分钟，加入老抽着色。
9.翻炒均匀，淋入一些水。
10.持续翻炒。待水快干加入鸡精和盐调味。
11.翻炒均匀就可以出锅了。
