健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 五花肉爱吃多少买多少 | 冰糖汤匙大小相克食物 |
| 八角1个 | 老抽酱油2汤匙 |
| 台湾油膏4汤匙 | 酱油少许 |
| 清水4碗 | 生抽适量调味 |
| 葱花随意 | 芝麻粒随意 |
油焖五花肉的做法
1.市场买的五花肉，洗干净，用厨房纸擦干水！锅里放一点点油，（就一点大概半汤匙）…把蒜头，姜片丢锅里爆香一下。然后把肉一起放下去2面煎一下…
2.图片是我用的配料分量
3.煎完2面，往锅里倒3-4碗水，水不怕太多，因为焖肉水份蒸发很快。水不够，肉没软就没汁了！
同时把台湾油膏、老抽、生抽、冰糖、八角一并放到锅里…
切记，火力一定要调到中小火。每面焖20分钟就几乎软了。同时要定时去看看水够不够。因为下了冰糖很容易糊…4.2面各20分钟后，（这个时候也要保证锅里汁量要够），可以出锅了。就切片…切完在面上淋点汁，撒上芝麻，葱花！完成……
5.下面给大家看看台湾油膏长啥样，听名字一开始以为是猪油膏什么的。原来不是。它就是用来调味。焖肉，鸭，鸡，鹅，鸡翅！什么的。就像蚝油一样！味道甘醇！
6.芝麻我用韩国店铺买的，它已经烤过，直接可以用的！多吃芝麻有益！煮面，什么的都撒点…
