苦菊凉拌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

苦菊凉拌的做法

• 1.苦菊，胡萝卜，黄瓜，香菜备用

• 2.胡萝卜去皮擦丝，黄瓜洗净擦丝

• 3.苦菊，胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜末放入较大容器中拌匀

• 4.碗汁：醋，糖，盐，香油，鲜味酱油，鸡汁搅拌均匀

• 5.吃之前将碗汁淋入拌匀