鹌鹑蛋蒸肉末的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鹌鹑蛋蒸肉末的做法

• 1.肉末加盐、料酒、葱花、姜末、鸡精和面粉搅拌，做成圆饼状，中间抠个圆洞（大小够放一个鹌鹑蛋）

• 2.每个肉饼中间放一个鹌鹑蛋，洒一些秀珍菇。

• 3.出锅后浇上一些生抽.