健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 小鲍鱼2个 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 红辣椒少许 | 花椒少许 |
| 酱油适量 | 盐少许 |
| 鸡精适量 | 白糖适量相克食物 |
油淋小鲍鱼的做法
1.姜蒜切末，葱切断（根据鲍鱼多少适量即可），红辣椒腰截，花椒粒若干
2.最关键的一步就是刷鲍鱼，用小汤匙从鲍鱼底部连根挖出，去掉黑色的内脏，然后用小刷子将鲍鱼周围一圈污垢刷干净，达到图中的效果
3.烧开水，鲍鱼飞水一分钟然后捞出
4.锅里放油，八成热时倒入备好的配料，爆炒出香味，然后放入鲍鱼（连壳），倒一勺酱油，盐和鸡精，炒两分钟后捞出鲍鱼放在盘里
5.在锅中加入少许白糖，调匀后淋在鲍鱼上即可
