您当前的位置:IT头条网要闻正文

抹茶蜜语的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 02:08:39  阅读:3044+ 来源:本站原创 作者:郑嘉颖

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋4个相克食物 低筋面粉60克
抹茶粉10克 玉米油35克
牛奶35克相克食物 糖(放蛋白里)50克
糖(放蛋黄里)25克 淡奶油120克
糖(放奶油里)30克 蜜豆适量
糖粉(装饰表面)适量

抹茶蜜语的做法

  • 1.准备食材,把食材称重。

  • 2.取两个干净无水无油的盆,把蛋清和蛋黄分离出来。

  • 3.蛋黄打散后加入25克糖、牛奶和玉米油搅打均匀。

  • 4.把低筋面粉和抹茶粉混合均匀后,筛入蛋黄中搅拌均匀。

  • 5.把50克糖放入蛋清中。

  • 6.用电动打蛋器把蛋白打至湿性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白尖呈钩状。

  • 7.取一半蛋白糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀。

  • 8.再把余下的蛋白全部倒入翻拌均匀。(注意不要划圈,上下翻拌。)

  • 9.烤盘铺锡纸,烤箱175度预热,把面糊均匀的倒入烤盘中刮平表面,震出气泡。

  • 10.放入烤箱中层烤20分钟左右。

  • 11.烤好后的蛋糕除去锡纸彻底晾凉。

  • 12.用直径6cm的切模工具,在冷却后的蛋糕上切出一片片的圆形蛋糕片。

  • 13.淡奶油中加糖。

  • 14.打发至有纹理可以裱花的程度,裱花袋装上菊花形裱花嘴,把打发好的淡奶油装入裱花袋中。

  • 15.取一片切好的蛋糕片挤满淡奶油。

  • 16.在淡奶油上撒一些蜜豆。(也可以在蜜豆上再挤一层淡奶油,我省略了。)

  • 17.盖上另一片蛋糕片,在表面挤一圈淡奶油,中间要空出来放蜜豆。

  • 18.筛适量糖粉在蜜豆表面装饰即可。

  • 19.成品图。

为你推荐

  • 华为nova 15系列发布:前后双红枫,与鸿蒙AI深度融合

    12月22日,华为在“nova 15系列及全场景新品发布会”上正式推出全新一代nova,以突…

    数码
  • SpaceX计划2026年IPO募资超300亿美元

      据媒体周二报道,埃隆・马斯克旗下的 SpaceX 正推进IPO计划,拟募资规模将远超…

    数码
  • 抖音生活服务推出六项扶持措施,多个品类下调入驻保证金

    在烟火市集暨抖音生活服务首届创作者大会上,抖音生活服务发布六项商家扶持措施,…

    数码
  • 进博会对话高通钱堃,混合AI是未来,5G-A发挥重要作用

    最近,高通公司全球高级副总裁钱堃在第七届中国国际进口博览会期间接受媒体专访时介…

    数码
  • 从手机到汽车 高通孟樸进博会解读5G+AI推动朋友圈扩展

    11月5日至10日,第七届中国国际进口博览会在上海举办,高通公司中国区董事长孟樸在进…

    数码
  • “如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!