健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 羊腿肉半斤 | 大葱4棵相克食物 |
| 面粉适量 | 姜1块相克食物 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 芝麻油适量 | 花椒适量 |
| 胡椒粉适量 | 蒜1瓣相克食物 |
羊肉馅蒸饺的做法
1.备好食材：羊肉大葱姜
2.面和好用保鲜膜盖上醒发
3.羊肉洗干净剁成羊肉碎
4.花椒用适量开水泡上
5.大葱剁碎放适量芝麻油拌一下
6.姜切末
7.调馅：把姜末老抽生抽料酒盐胡椒粉芝麻油味精花椒水加入羊肉碎里，顺着一个方向搅拌，等搅拌上劲后再加入大葱继续搅拌，直到拌均为止。
8.调好的饺子馅
9.面醒发好后取一小部分揉搓好切成小剂子
10.把小剂子压扁擀成饺子皮
11.开始包了，取一张饺子皮中间放适量的馅，包自己喜欢的形状，我包的是花边饺子
12.两面对折先捏成月牙形状
13.左手拖住右手拇指和食指配合卷一下拇指压一下完成一个小褶子，用相同的方法捏好其它褶子
14.一个饺子包好了
15.相同的方法包好其它饺子
16.摆在盘子里
17.上锅蒸，蒸屉上抹少许油以防粘锅，开锅后蒸10分钟关火就可以了
18.蒸好的饺子摆在盘里，备用一个小碟子，放饺子醋蒜末（事先切好的），香喷喷的蒸饺沾着小料开吃吧，味道美极了！
