健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
大葱：通阳、解毒、活血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 草鱼相克食物 | 油豆腐 |
| 蒜相克食物 | 大葱相克食物 |
| 青椒相克食物 | 红椒 |
| 生姜相克食物 | 青蒜 |
| 干辣椒相克食物 | 老抽 |
| 鸡精 | 啤酒 |
| 生抽 | 蚝油 |
| 白胡椒 | 豆瓣酱相克食物 |
黄焖鱼的做法
1.鱼肉，鱼很大一条，所以我没用上鱼头鱼尾
2.配料
3.鱼下锅炸至2面金黄，出锅备用
4.留底油，放入干辣椒、大蒜、青蒜、生姜爆香
5.加入炸好鱼，加入老抽、生抽、蚝油、鸡精、啤酒、豆瓣酱
6.加入开水、白胡椒，水位跟鱼肉平齐就行了
7.放入油豆腐，把油豆腐稍对半撕开，好入味
8.大火焖至汤汁快收干时，加入青蒜、青椒、红椒、大蒜、大葱丝
9.在锅内焖上1分钟，好让青蒜散味出来，即可出锅
